株式会社おとうふ工房いしかわ 取締役 石川 諒 農学部生物生産学科 2014年卒業 農学府共生持続社会学専攻 2016年卒業 石川 麻利江 農学府共生持続社会学専攻 2017年卒業 私たちは、豆腐屋として旨い、安全、安心な食を提供しています。企業理念の一つに「日本の農業を応援したい」を掲げ、豆腐の主原料である大豆は国産のみを使用しています。日本の多くの地域では、米・麦・大豆の二年三作体系が主流であり、大豆のみを利用していては、実需者として持続的な農業の在り方に踏み込むことはできないと考えています。そのため、大豆だけではなく、その前作である麦や米もしっかりと加工し皆様へお届けすることで、農業が未来につながり、将来の子どもたちが食に困らない社会の実現に貢献していきたいと日々の事業活動に取り組んでいます。
豆腐屋ならでのシンプルながらも美味しく食べ飽きないドーナツです。パッケージにもこだわりがあり、可愛らしい動物が一匹ずつ描かれていることで小さなお子様にも大人気。今日はペンギンさん？それともブタさん？選ぶ楽しさで美味しさも倍増します。
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