パパイア王子 岩本 脩成 工学部生命工学科 2015年卒業 工学府産業技術専攻 2017年修了 大学卒業後、初めは東京の化学メーカーに就職しました。しかし、地元の宮崎が好きで、いつかは地元へ戻りたいという気持ちを抱えていました。何かに挑戦するなら若いうちが良いと考え、2年間務めた会社を辞め、宮崎に戻って今の会社を立ち上げました。高校時代から再生医療に興味を持ち、学生時代は病気の治療に焦点を当てた研究へ取り組んできましたが、今度は予防することに取り組みたいと考え、食べ物を通じた事前予防に着目しました。今の仕事に就いた当時はまだ知名度が高くなかったグリーンパパイアに可能性を見出し、地元で作られた無農薬のグリーンパパイアを利用した製品の開発に取り組んでいます。
地元宮崎の農家さんが作った無農薬グリーンパパイアを贅沢に使用した酵素シロップです。グリーンパパイアは「酵素の王様」と呼ばれるほど酵素をたくさん含む果物で、タイやベトナムでは野菜として食べられています。レモンや、希少な柑橘類であるへべすなども入っており、食べ物から病気を予防するという目標で作られた、美味しくて身体にも良い商品です。炭酸水やミルクなど様々なドリンクで割って美味しく飲むことができます。
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